Analys av en läkare från Mellanvästern
11 juli 2025
https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2025/07/11/the-truth-about-salt.aspx?ui=ae52def4047b28e6db9f70c188470615aa128943229cf8be57252b8032978d4f&sd=20210220&cid_source=dnl&cid_medium=email&cid_content=art1ReadMore&cid=20250711&foDate=false&mid=DM1772989&rid=335450981
Tillhör du dem som äter blodtrycksmediciner? Då tillhör du dem som fallit offer för läkarnas (okunskap?) utskrivning av läkemedel innehållande ormgift istället för ett säkert naturligt medel med stora fördelar. Varför tror du att en hjärtinfarktpatient som kommer in till akuten får ett dropp med saltlösning??? Nej, läkarna är medicin-försäljare till BigPharma istället för att använda sig av naturliga medel och balansera upp brister i kroppen. Detta ska den här artikeln råda bot på.
Bra naturliga salter utan tillsatsämnen. Använd INTE JOZO bordssalt som innehåller arsenik!!!
Dessa salter bör du komplettera med JOD som finns tillsatt i bordssalt. Jod är särskilt viktigt under fosterstadiet och barndomen för normal tillväxt och utveckling av hjärnan och nervsystemet. Jod bidrar till normal nervfunktion och kognitiv förmåga, jod och sköldkörtelhormonerna påverkar hur kroppen använder energi, proteiner, fetter och kolhydrater.
Berättelsen i korthet
- I 50 år har medicinen fört ett missriktat krig mot viktiga hälsokällor som salt och solljus samtidigt som den undviker att diskutera de verkliga orsakerna till sjukdomar. På grund av detta fokuseras farorna med salt obevekligt på trots att bevis saknar stöd för dem.
- Parallellt diskuteras de extrema farorna med att konsumera för lite salt sällan inom sjukvården – trots att farligt lågt natriuminnehåll är ett av de vanligaste tillstånden hos patienter på sjukhus, och trots att kroniskt lågt natriuminnehåll kraftigt ökar risken att dö.
- Kriget mot saltet har sitt ursprung i tron att salt höjer blodtrycket – trots att bevisen visar att det inte gör det.
- Många av de grundläggande uppfattningarna kring högt blodtryck stöds inte av befintliga data, vilket leder till situationer där patienter rutinmässigt medicineras till blodtryck långt under vad som är säkert, vilket avsevärt minskar deras livskvalitet och ökar risken för allvarliga skador eller dödsfall.
- Saltrestriktion skapar många liknande komplikationer som farligt lågt blodtryck (t.ex. trötthet, yrsel, erektil dysfunktion). På grund av detta upplever många att deras hälsa och energi förbättras dramatiskt när de börjar konsumera nyttiga salter.
Många medicinska strategier drivs mer av vinst än av bevis på vad som verkligen gynnar patienter. På grund av detta ser vi ofta att sjukvården vägrar att någonsin diskutera de saker som gör oss sjuka (t.ex. visar många studier att vacciner gör barn 2 till 10 gånger mer benägna att utveckla kroniska sjukdomar som nu är utbredda ) samtidigt som vi obevekligt pressas att lägga allt fokus på ett fåtal saker som inte genererar tillräckligt med pengar för att lobbyister ska kunna försvara dem.
I den här artikeln kommer jag att utforska en av mina största frustrationer med denna dynamik: sjukvårdens pågående krig mot salt. Jag kommer att fokusera på en av mina största frustrationer med detta medicinska paradigm – kriget mot salt.
Obs: Kriget mot salt började 1977 när en senatskommitté publicerade kostriktlinjer som argumenterade för minskat natriumintag 1 trots att befintliga bevis inte stödde detta. 2 Sedan dess har den, liksom många andra dåliga politiska åtgärder, utvecklat en nästan ostoppbar tröghet.
Är salt dåligt för dig?
Många du frågar, särskilt de inom sjukvården, kommer att säga att salt är dåligt, och ett av de vanligaste hälsoråden som ges både inom och utanför medicinen är att äta mindre salt. Under årens lopp har jag hört två huvudargument för varför salt är dåligt för dig. För det första höjer salt blodtrycket, och högt blodtryck är dödligt, så salt är det också och bör undvikas.
För det andra, hos personer med hjärtsvikt kommer för mycket salt mat att förvärra deras tillstånd, och som ett resultat kommer fler hjärtsviktspatienter att läggas in på sjukhus för hjärtsviktsexacerbationer efter helgdagar där människor äter den maten (t.ex. den 4 juli).
Obs: För mycket natrium orsakar dessa exacerbationer *) eftersom om en överskottsmängd vätska ansamlas i ett komprometterat system (t.ex. eftersom det försvagade hjärtat inte kan flytta tillräckligt med blod till njurarna för att eliminera det), överbelastar det andra delar av kroppen (t.ex. vilket orsakar svullnad och ödem, vilket, om det finns i lungorna, kan vara livshotande).
*) Exacerbationer är akuta försämringar av kroniska sjukdomar, framför allt inom lungmedicin som vid KOL (kroniskt obstruktiv lungsjukdom). Vid en exacerbation ökar patientens symtom som dyspné (andnöd), hosta och slemproduktion, och detta kräver oftast ökad behandling. Exacerbationer kan utlösas av infektioner, men även andra faktorer kan spela in
På grund av dessa två saker antar många inom sjukvården att salt måste vara dåligt för dig och uppmanar därför starkt patienter att undvika det (till den grad att man ofta ser en äldre patient som älskar sitt salt aggressivt bli tvingad att överge det). Tyvärr är logiken bakom dessa två argument mindre solid än den verkar.
•Den stora blodtrycksbluffen – Eftersom medicin handlar om att tjäna pengar är patientvården ofta strukturerad för att vara så lönsam som möjligt. Eftersom återkommande intäkter är en grundläggande princip för framgångsrika företag, är ett viktigt mål inom medicin ofta att ha så många patienter som möjligt på livslånga recept.
I de flesta fall har de läkemedel som utvecklas och godkänns ett verkligt värde för specifika situationer, men dessa situationer räcker inte för att täcka den orimliga kostnaden det kräver att få ett läkemedel ut på marknaden. Som ett resultat, när läkemedel väl är godkända, kommer industrin gradvis att komma på skäl att ge dem till fler och fler människor och i sin tur snabbt nå den punkt där många av deras kunder har större skada än nytta av läkemedlet.
Ett klassiskt sätt att göra detta är genom att skapa ett läkemedel som behandlar ett visst antal, och hävda att antalet måste ligga inom ett visst intervall för att någon ska vara frisk, och sedan, när det väl är fastställt, begränsa det acceptabla intervallet så att färre och färre människor är ”friska” och därmed behöver läkemedlet (t.ex. detta hände med kolesterol när statiner investerades). På samma sätt kännetecknar detta blodtryckshanteringens historia:
På grund av detta har många människor (särskilt äldre) ofta alltför lågt blodtryck vilket minskar kritisk blodgenomströmning till organen – vilket är särskilt olyckligt eftersom högt blodtryck ofta är ett symptom på dålig cirkulation snarare än dess orsak .
Att minska den återstående cirkulationen genom att sänka blodtrycket gör dem därför betydligt mer benägna att få en mängd allvarliga problem (t.ex. njurskador, 4 kognitiv försämring, 5
makuladegeneration 6 ), varav det mest studerade är yrsel eller svimning som leder till (ofta förödande) fall. 7 Dessutom minskar blodtrycksmediciner ofta livskvaliteten kraftigt (t.ex. genom att orsaka trötthet 8 eller erektil dysfunktion 9 ).
Obs: För de som är intresserade av att lära sig mer om det stora blodtrycksbluffen (mycket av det vi får lära oss om blodtryck är inte helt korrekt) kan det läsas här .
•Lågt natriuminnehåll – En hörnsten i att cementera blodtrycks-marknaden har varit att göra alla livrädda för salt (ungefär på samma sätt som att göra människor livrädda för solen är en hörnsten i den lukrativa marknaden för hudcancerbehandling – trots att de dödliga hudcancerformerna faktiskt beror på brist på solljus ).
Anmärkningsvärt nog, precis som den stora dermatologibluffen (som har kunnat tjäna enorma summor pengar på att ta bort cancerformer som nästan aldrig blir livshotande), är sambandet mellan blodtryck och saltkonsumtion faktiskt ganska svagt.
Till exempel fann den mest detaljerade granskningen av detta ämne att drastisk saltreduktion vanligtvis resulterar i mindre än 1 % minskning av blodtrycket.10 Likaså inser läkare sällan att patienter på sjukhus rutinmässigt ges stora mängder intravenös 0,9 % natriumklorid, och i många fall får de tio gånger den dagliga rekommenderade natriumkloridintaget vi förväntas konsumera – ändå stiger deras blodtryck ofta knappt.
Obs: Vissa individer och vissa etniciteter är saltkänsliga. De kan uppleva större blodtrycksökningar eller förvärring av andra symtom vid konsumtion av måttliga mängder salt (även om detta inte gäller majoriteten av befolkningen). 11
Trots detta uppmanas patienter ofta att utesluta allt (eller nästan allt) salt från sina liv. Utöver detta, vilket avsevärt minskar deras livskvalitet (eftersom människor gillar salt mat), kan det vara farligt. Till exempel:
◦En studie av 181 länder fann att länder med lägre saltkonsumtion har kortare förväntad livslängd.12
◦Låga natriumnivåer (hyponatremi) är starkt korrelerade med risken att dö (t.ex. ökar det saltkonsumtionsmål vi rekommenderas att följa risken att dö med 25 % 13 ). Likaså är en vanlig orsak till sjukhus-inläggningar symtom till följd av hyponatremi (eftersom när natriumnivåerna blir för låga kan det vara mycket farligt), och 15–20 % av patienterna som är inlagda på sjukhus har låga natriumnivåer vid inläggningen. 14
Obs: Mild hyponatremi är också förknippad med en ökad risk för dödsfall. 15
◦Minskad saltkonsumtion ökar, föga överraskande, risken för hyponatremi (t.ex. fann en studie att saltrestriktion gjorde hypertensiva patienter 9,9 gånger mer benägna att utveckla hyponatremi) .
Obs: Många blodtrycks- och psykiatriska läkemedel utsätter dig för risk för farligt låga natriumnivåer 17 (t.ex. SSRI-antidepressiva läkemedel gör dig 3,16 gånger mer benägen att utveckla hyponatremi *) 18 ). Dessutom är vissa patienter (t.ex. de med autonoma nervproblem ) mycket känsligare för saltrestriktion som orsakar hypotoni (lågt blodtryck). 19
*) Hyponatremi är ett tillstånd då halten av natrium i blodet är lägre än normalt. Natrium är en viktig elektrolyt som reglerar vätskebalansen i kroppen, nervsignalering och muskelfunktion. Låga natriumnivåer kan orsakas av en rad faktorer, inklusive ökad vätskeintag, förluster av natrium och vätska genom kräkningar eller diarré, eller vissa sjukdomstillstånd. Hyponatremi kan vara mild och symtomfri, men kan också vara allvarlig och leda till livshotande komplikationer
◦Lågt natriumintag i kosten orsakar en ökning med 34 % av hjärt-kärlsjukdomar och dödsfall .
◦Snabb sänkning av natriumnivåerna i blodet minskar hjärt-minutvolymen och blodtrycket på ett sätt som liknar traumatisk chock (som ofta höjer hjärtfrekvensen när hjärtat försöker kompensera för otillräckligt blod).21 Lågt saltintag har i sin tur upprepade gånger kopplats till takykardi22 ( och förmaksflimmer) .23
◦Åldrande njurar har en minskad förmåga att reagera på förändringar i natriumnivåerna i blodet (vilket ökar risken för hyponatremi efter natriumbrist) .
Obs: Tre av de vanligaste symtomen på hyponatremi (som får människor att uppsöka akutmottagningen) är trötthet, förvirring och koncentrationssvårigheter. 25
◦Många har rapporterat att upptäckten att lågt saltintag var orsaken till deras trötthet och yrsel (vilket också har bevisats i en klinisk prövning som behandlade postural ortostatisk takykardi med ökande natriumintag från kosten) .
Obs: Kroniskt lågt blodtryck (t.ex. POTS) har visat sig vara en orsak till kroniskt trötthetssyndrom, 27 , 28 och POTS behandlas ofta med ökat natriumintag i kosten. 29
◦Kronisk natriumbrist har kopplats till trötthet och sömnlöshet .
◦Många läsare har delat med mig att en mängd olika hälsoproblem förbättrades när de började konsumera naturligt salt (t.ex. huvudvärk, erektil dysfunktion, att vakna mitt i natten eller kroniskt förhöjt blodtryck).
Obs: En mängd andra hälsoproblem (t.ex. försämring av diabetes 31 eller brist på saltsyra i magsäcken) 32 har också kopplats till otillräckligt natriumintag i kosten. 33
U-formade kurvor
Inom fysiologin observeras ofta ett tal som, när det förbättras, verkar korrelera med förbättrad hälsa, vilket leder till antagandet att så mycket som möjligt bör göras för att förbättra det talet. I många fall vänder dock effekten vid någon tidpunkt, och det blir skadligt att ytterligare öka eller minska det talet.
Till exempel, med blodtryck visade några datapunkter att om det är för högt ökar det risken för dödsfall, så detta användes för att skapa en linjär modell som extrapolerade den trenden till mycket lägre blodtrycksvärden. 34
Men i verkliga livet, när blodtrycket blir för lågt, vänder trenden och risken att dö ökar snarare än minska
Likaså har både dieter med högt och lågt natriuminnehåll visat sig öka risken för dödsfall.
36 Denna U-formade kurva demonstrerades bäst i en studie av patienter med kronisk njursjukdom och hjärtsvikt:
37
Obs: På grund av överdriven natriumkonsumtion som orsakar hjärtsviktsexacerbationer, uppmanas dessa patienter ofta att undvika natrium i kosten, men det finns många fall där de förbättras när de lägger till lite salt i sin kost igen (eftersom de tidigare befann sig på vänster sida av denna kurva). 38 Även om detta länge har varit känt inom integrativ hälsa, har det under de senaste åren äntligen framkommit data som stöder detta, 39 , 40 , 41 och Europa börjar dra tillbaka rekommendationerna för saltbegränsning för hjärtsvikts-patienter.
Zeta-potentialkurvor
När vätska innehåller suspenderade partiklar (vilket gäller för de flesta vätskor i naturen) kan dessa kolloider antingen ha fint dispergerade eller klumpiga ihop partiklar.
En av de primära faktorerna för detta är den elektriska repulsionen eller attraktionen mellan partiklarna, något som kvantifieras av ett systems zetapotential och starkt påverkas av laddningarna i en lösning (t.ex. kommer för många positiva laddningar att få flytande komponenter som blodkroppar att klumpa ihop sig och det är därför aluminiumet i vaccinationer ofta utlöser mikrostroke av varierande svårighetsgrad ).
I sin tur är många sjukdomar ett resultat av dålig zetapotential, inklusive dålig cirkulation och vätskestockning eller ödem (t.ex. det som ses vid hjärtsvikt). En kritisk aspekt av zetapotentialen är att den följer en U-formad kurva i förhållande till mängden av en laddad jon som finns närvarande, där både för lite eller för mycket av den är problematiskt.
Obs: Att ge intravenös natriuminfusion till sjukhuspatienter förbättrar ofta deras tillstånd avsevärt, något som nonchalant tillskrivs att alla är ”dehydrerade” men mer exakt på grund av att deras natriumnivåer i blodet är för låga för att tillräckligt stödja den fysiologiska zetapotentialen. Likaså känner sig många människor ofta mycket bättre efter att ha fått koksaltlösningsinfusioner på vätskemottagningar.
Detta bidrar i sin tur till att förklara varför för lite salt (t.ex. genom avsiktlig natriumrestriktion eller oavsiktlig natriumrestriktion genom en kost som försätter dig i ketos [vilket ökar natriumutsöndringen 43 ]) kan vara problematiskt, samtidigt som även saltrika dieter kan vara problematiska.
Hälsosamma salter
Med dieter med högt saltinnehåll tror jag att några punkter är särskilt viktiga att känna till:
1.Jag har haft flera fall där jag ätit ganska salt mat precis innan jag gick och sedan vaknat upp och känt mig extremt torr i hela kroppen med snabb puls. Genom trial and error kom jag fram till att det skulle hjälpa mig att må bättre att dricka högkvalitativt omvänd osmosvatten .
Senare, efter att ha läst Thomas Riddicks arbete om zetapotential , förstod jag vad som hände och mätte konduktiviteten i min urin, vilket visade att mina njurar verkligen försökte dumpa en stor mängd natrium och återställa min zetapotential.
Riddick, spårade många fall där allvarligare versioner av vad jag upplevde resulterade i kardiovaskulära incidenter (eftersom dålig zetapotential får blodet att koagulera och utlöser hjärtarytmier när hjärtat kämpar för att pumpa ut detta överbelastade blod).
Obs: Många har rapporterat till mig att protokoll för återställning av zetapotential har åtgärdat deras förmaksflimmer.
2.Riddick (och de som följde honom) fann att processade livsmedel och många restaurangmåltider tenderade att vara problematiska för zetapotentialen och rådde därför att minska frekvensen av deras konsumtion (t.ex. försöker jag minimera att äta ute på grund av trängseln jag känner efter restaurangmåltider).
Obs: Eftersom det finns så många andra skadliga saker i bearbetade livsmedel är det mycket möjligt att många av problemen i samband med salt mat beror på något annat som finns i den (t.ex. fröoljor eller giftiga tillsatser).
3.Riddick trodde att ett av våra största problem med salt var att kalium var bättre för zetapotentialen än natrium, så genom att byta ut våra kaliumbaserade saltkällor (t.ex. grönsaker) mot mycket saltade livsmedel skapade vi en ohälsosam balans mellan de två. Likaså har modern forskning visat att tillräckligt med kalium tillsammans med natrium är avgörande för hjärt-kärlhälsa (t.ex. normalisering av blodtrycket). 44
Obs: Kaliumbrist orsakar en mängd olika problem (t.ex. trötthet och muskelkramper) och många läkare har under årens lopp funnit att tillskott av kalium hjälper sina patienter mycket.
4.Generellt sett har jag märkt att de flesta problem med saltöverskott som individer stöter på kommer från att äta mat med hög halt av raffinerat salt (t.ex. salt processad mat) snarare än mat som konsumerar naturligt salter. Detta har fått mig att misstänka att ett stort problem med salt antingen är något annat som finns i den processade maten eller något specifikt för processade salter. För närvarande är min bästa gissning att det beror på raffinerat salter:
◦Brister i mineraler som vi annars behöver för homeostas.
◦Innehåller andra problematiska tillsatser (t.ex. raffinerat salt tenderar att klumpa ihop sig så det kräver klumpförebyggande medel, av vilka många påverkar zetapotentialen negativt).
◦Att ha en förädlingsprocess som introducerar ohälsosamma kemikalier i saltet (t.ex. natriumkarbonat, natriumhydroxid, bariumklorid eller bariumkarbonat används för att avlägsna mineraler förutom natrium från raffinerat salt).
Obs: Deras blekning eller uppvärmning kan också vara problematiskt.
Därför råder vi alltid patienter att konsumera naturliga salter och har funnit att detta hjälper patienterna men sällan orsakar problem.
Obs: I många fall uppnås de bästa resultaten med ett naturligt salt om en liten mängd blandas i vatten som dricks under dagen, något jag tror beror på att helt dispergerade salter (t.ex. de som är förupplösta i vatten) är bäst för att återställa den fysiologiska zetapotentialen.
Slutsats
Eftersom medicinska metoder för att behandla sjukdomar ofta inte tar itu med grundorsakerna till sjukdom, kräver detta att man skapar enkla syndabockar (t.ex. solen, 45 mättat fett, 46 eller ägg) att skylla på för sina behandlingsmisslyckanden.
Detta är särskilt olyckligt eftersom dessa syndabockar ofta faktiskt är avgörande för hälsan. Lyckligtvis (eller tyvärr beroende på hur man ser på det) spricker vårt sjukvårdssystem nu under påfrestningarna av kostnaderna för dessa metoder, och tack vare MAHA-rörelsens framgång och behovet av att minska underskottsutgifterna blir det nu möjligt att ompröva de felaktiga antaganden som folkhälsan vilar på. 47
Vi har nu ett verkligt öppet utrymme för att göra detta, och eftersom det finns så många olika saker som behöver granskas på allvar har mitt mål varit att göra min del för att hjälpa till att många av dessa saker som har frustrerat mig djupt i årtionden äntligen ska åtgärdas. Lyckligtvis är jag bara en av många som antar utmaningen, och jag tackar var och en av er för att ni är en del av den resan med mig och gör vad ni kan för att återställa hälsan till världen.
Författarens anmärkning: Detta är en förkortad version av en längre artikel som går in mer i detalj på vikten av salt och vilka naturliga salter som är mest hälsosamma för dig. Den artikeln kan läsas här , tillsammans med en tillhörande artikel om det stora blodtrycksbluffen (som kan läsas här ).
En kommentar från Dr. Mercola om författaren
En läkare från mellanvästern (AMD) är en legitimerad läkare från mellanvästern och en mångårig läsare av Mercola.com. Jag uppskattar AMD:s exceptionella insikter inom en mängd olika ämnen och är tacksam för att kunna dela med mig av dem. Jag respekterar också AMD:s önskan att förbli anonym eftersom AMD fortfarande befinner sig i frontlinjen och behandlar patienter. För att hitta mer av AMD:s arbete, se till att kolla in The Forgotten Side of Medicine på Substack.
Relaterat:
Prickiga huset 