14 Jul, 2023
https://www.rt.com/news/579700-aspartame-sweetener-cancer-who/

Trots att aspartam är ett potentiellt cancerframkallande ämne är det fortfarande säkert att konsumera i små doser, drog Världshälsoorganisationen slutsatsen

Konstgjorda sötningsmedel kan ”möjligen” orsaka cancer – WHO

Världshälsoorganisationen (WHO) har klassificerat aspartam som ”möjligen cancerframkallande för människor”, men fastställt att små mängder är säkra för konsumtion. Aspartam, ett kemiskt sötningsmedel som oftast finns i dietläsk, har kopplats till en mängd hälsoproblem.

I en rapport som publicerades på fredagen fann Internationella byrån för cancerforskning (IARC) ”begränsade bevis” som kopplar aspartam till levercellscancer, en form av levercancer. IARC, ett WHO-organ, kom till sin slutsats efter att ha granskat tre storskaliga mänskliga studier i USA och Europa.

Baserat på dessa fynd listade WHO aspartam som ett grupp 2B-ämne, dess tredje högsta av fyra nivåer för potentiellt cancerframkallande ingredienser.

Organisationen slutade dock med att ändra sina befintliga riktlinjer för dagligt intag, och rekommenderade att människor konsumerar mindre än 40 mg aspartam per kilo kroppsvikt per dag. Med en burk dietläsk som vanligtvis innehåller 200 mg till 300 mg aspartam, skulle en vuxen som väger 70 kg behöva dricka mellan nio och 14 burkar per dag för att överskrida denna gräns.

”Bedömningarna av aspartam har visat att även om säkerheten inte är ett stort problem vid de doser som vanligtvis används, har potentiella effekter beskrivits som behöver undersökas av fler och bättre studier,” Dr Francesco Branca, chef för WHO:s Department of Nutrition and Food Safety, sade i ett uttalande.

Aspartam finns i ett brett utbud av produkter som dietläsk, tuggummi, godis, kalorifattig yoghurt och frukostflingor. Det säljs även som sötningsmedel under varumärkena NutraSweet, Candarel och Equal.

Aspartam godkändes för användning som sötningsmedel i USA 1974, och Coca-Cola började lägga till det i Diet Coke på 1980-talet. EU-godkännande följde 1994, men flera studier har sedan dess kopplat ämnet till en mängd hälsoproblem, inklusive lever- och lungcancer, hjärnskador, demens och anfall. Tillsynsmyndigheter på båda sidor av Atlanten har dock konsekvent misslyckats med att hitta tillräckligt med bevis för att justera sina konsumtionsriktlinjer.

WHO och IARC kommer att ”fortsätta att övervaka nya bevis och uppmuntra oberoende forskargrupper att utveckla ytterligare studier om det potentiella sambandet mellan aspartamexponering och konsumenternas hälsoeffekter”, avslutades WHO:s rapport.

---

Relaterat:

Farliga ämnen i medicin och mat