Den ökande incidensen av cancer är kopplad till utbredd jodbrist i USA, enligt Dr. Brownstein
Christy Prais
8 augusti 2023
https://www.theepochtimes.com/health/iodine-deficiency-linked-to-increased-cancer-risk-and-thyroid-disease-5370422?src_src=goodeveningnoe&src_cmp=gv-2023-08-08&est=xxBo71NZtbiM3zErNOF%2F%2FzXqitGUkA1zVjEykneJNXYFPxyJrgbGA4OAt0H9DFxzTolZ6g%3D%3D
Även om det är väl etablerat att jod är nödvändigt för produktion av sköldkörtelhormon, sträcker sig dess terapeutiska fördelar långt utöver det.
Jod finns i varje cell i våra kroppar och har antibakteriella, antivirala , antiparasitära och anti-cancer egenskaper och krävs för korrekt immunförsvar . Det är också viktigt för den normala arkitekturen hos essentiella körtelvävnader som bröst, äggstockar, livmoder, bukspottkörtel och prostata.
Att testa och behandla jodbrist bör därför vara en högsta prioritet för att undvika allvarliga komplikationer, enligt Dr. David Brownstein, en familjeläkare och medicinsk chef för Center for Holistic Medicine i West Bloomfield, Michigan.
Varför vi behöver tillräckligt med jod för sköldkörtelhälsa
”Om du inte har tillräckligt med jod kan du inte producera vitala hormoner som kroppen behöver, så att ha en jodbrist kan leda till en diagnos av hypotyreos”, sa Dr Brownstein i en nyligen intervju på Discovering True Health, en YouTube kanal och podcast tillägnad hälsa och välmående.
Jod är viktigt för att göra sköldkörtelhormonerna trijodtyronin och tyroxin, som är särskilt viktiga under graviditet och spädbarnsålder för en korrekt utveckling av ett barns hjärna och ben.
De två hormonerna hjälper också till att kontrollera kroppstemperatur, hjärtfrekvens och matsmältning och bibehålla frisk hud, hår och naglar.
Med tiden ökar hypotyreos också riskerna för hjärtsjukdomar, högt kolesterol och diabetes.
Sköldkörteln kräver en daglig tillförsel av jod för att tillverka tillräckligt med hormoner. Den behöver fånga upp cirka 60 mikrogram jod från blodomloppet varje dag, enligt en artikel publicerad i Sultan Qaboos University Medical Journal. Om jodnivåerna är låga förstoras sköldkörteln för att försöka absorbera mer jod. Denna kompensatoriska svullnad kallas struma.
Hur jodbrist kan leda till cancer
Studier på råttor från årtionden sedan visade att jodbrist gav precancerösa tillstånd, enligt Dr. Brownstein. Jod har också visat sig ha anti-cancereffekter i laboratoriestudier med humana cancerceller.
Jod tros vara en av de äldsta antioxidanterna i levande organismer, enligt en recension från 2021 publicerad i Nutrients journal. En av jodens roller är att rensa reaktiva syrearter. Det interagerar med och neutraliserar dessa potentiellt skadliga molekyler, vilket minskar deras skadliga effekter på celler och vävnader, vilket minskar risken för cancer.
Dessutom fann en recension från 2017 publicerad i Journals of Nutritional Health & Food Sciences att ”jodbrist är kopplat till cystor på äggstockarna som hindrar fertiliteten och ökar risken för äggstockscancer. Jodbrist kan vidare utveckla knölar och bilda fibros som kan utvecklas till cancer i sköldkörtel-, livmoder- och bröstcancer.”
”Anledningen till att vi ser en sådan ökning av körtelcancer, inklusive cancer i bröst, sköldkörtel och prostata, är … delvis … denna jodbrist som har tagit tag i vårt land,” sa Dr Brownstein.
Bröstcancer
Bröstcancer, som för närvarande drabbar 1 av 8 kvinnor, kommer att bli den vanligaste cancerformen år 2040, enligt nya uppskattningar .
Jod är nödvändigt för normal utveckling av bröstvävnad och har visat sig undertrycka bröstcancerceller och tumörtillväxt.
”Studier som går tillbaka för nästan 40 år sedan visar att jodbrist hos råttor producerar exakta precancerösa förändringar som ses hos människor – dysplasi och hyperplasi,” skrev Dr Brownstein i sin bok ”Jod: Why You Need It, Why You Can’t Live Without It.”
En studie publicerad 1975 fann att långvarig jodbrist ledde till atypiska förändringar i råttans bröstvävnad. ”Detta är föregångaren till bröstcancer,” sa Dr Brownstein.
Det rapporterades också i en studie från 1996 publicerad i Journal of Surgical Oncology att efter att råttor inducerats med cancertumörer med hjälp av ett cancerframkallande ämne, visades jod undertrycka tumörtillväxt i bröstvävnad.
Bröstvävnad koncentrerar och lagrar jod i höga nivåer, enligt Dr Brownsteins bok, som stöder den föreslagna kopplingen mellan jod och cancerrisk.
Två andra faktorer bidrar till kopplingen mellan bröstcancer och jodbrist, skrev Dr Brownstein. För det första ökar jodbrist östrogenproduktionen , och för det andra ökar det bröstvävnadens känslighet för östrogen. Båda resultaten ”ökar chanserna att utveckla sjukdomar i bröstet, inklusive bröstcancer.”
En översiktsartikel från 2011 publicerad i Journal of Evidence-Based Integrative Medicine noterar också ett signifikant samband mellan bröstcancer och sköldkörtelsjukdom, vilket indikerar en potentiell delad faktor, med jodbrist som möjligen är den vanliga kopplingen.
Prostatacancer
Det finns begränsad forskning om jods roll i prostatacancer, den näst ledande orsaken till cancerdöd hos män i USA.
En studie från 2007 undersökte det möjliga sambandet mellan jodbrist och risken att utveckla prostatacancer. Resultaten avslöjade att personer med de högsta förhållandena mellan jod och kreatinin i urinen hade en 29 procent lägre risk att utveckla prostatacancer än de med de lägsta jodnivåerna.
Dessutom fördubblade en historia av sköldkörtelsjukdom risken för prostatacancer, där de som har haft sköldkörtelsjukdom i mer än 10 år hade mer än tre gånger så stor risk.
”Även om jods roll förblir spekulativ, kräver en roll för sköldkörtelsjukdom och/eller faktorer som bidrar till sköldkörtelsjukdom som riskfaktor för prostatacancer ytterligare undersökning”, skrev studieförfattarna.
Andra vanliga cancerformer
Sköldkörteln är starkt beroende av jod, och jodbrist har länge ansetts vara en faktor förknippad med en högre risk att utveckla sköldkörtelcancer, den vanligaste maligniteten i det endokrina systemet.
På grund av dess effekt på det endokrina systemet har lågt jodintag associerats med ett förändrat hormontillstånd. En studie publicerad i The Lancet belyser det potentiella sambandet mellan lågt jodintag och ökad risk för bröst-, endometrie- och äggstockscancer, vilket tyder på att ökat jodintag via kosten kan bidra till att minska risken för dessa cancerformer.
Antalet livmoder- och äggstockscancer ökar för närvarande, med livmodercancer som blir vanligare hos kvinnor under 49 år.
Varför ökar jodbrist?
Officiellt påverkar jodbrist uppskattningsvis 35 till 45 procent av världens befolkning. Men det faktiska antalet kan vara mycket högre, enligt Dr Brownstein, som har mer än 25 års erfarenhet av att testa tusentals människor. De flesta människor screenas inte rutinmässigt för detta viktiga näringsämne, sa han.
Flera faktorer orsakar jodbrist.
Överjordbruk
En betydande bidragande faktor till jodbrist är utarmningen av jod i jorden, enligt Dr Brownstein. ”Vi brukade få jod från en del av vår mat som odlats i jodhaltig jord,” sa han. Men överjordbruk och användning av bekämpningsmedel och insektsmedel som innehåller gifter som fluor och brom har lett till att den minskat.
Havsföroreningar
Havet, en annan betydande källa till jod, har förorenats, vilket ytterligare har bidragit till problemet, sa Dr Brownstein. Konstgjorda kemiska föroreningar som plast och tungmetaller skadar inte bara det marina livet utan förorenar även skaldjur, en känd källa till jod i kosten.
Det betyder att jodet vi kan få från dessa naturliga källor nu kommer med andra ämnen som vi skulle klara oss bättre utan.
Till exempel är tång och skaldjur utmärkta källor till jod i kosten, men studier har funnit höga halter av tungmetaller som bly, kadmium och arsenik i båda.
Överexponering för halogenider
Balansen mellan essentiella och icke-essentiella halogenider, kemiska föreningar som innehåller halogener, spelar en roll vid jodbrist. Enligt Dr Brownstein kan överskott av bromid eller fluor ersätta jod i kroppen.
En studie från 2020 publicerad i Nutrients beskriver hur brom och bromerade föreningar, såväl som fluorid och fluorerade föreningar, har visat sig störa jodupptaget.
Brom används som insektsmedel, rökningsmedel, vattenrenare, emulgeringsmedel i läskedrycker och degmjukmedel och finns i brandsläckare, läkemedel och bromaterad vegetabilisk olja. Det är också ett brandskyddsmedel i madrasser, gardiner, mattor, möbler och kläder.
Fluor läggs inte bara till vattenförsörjningen i USA utan finns också i vår luft, jord, mat, dryck, mediciner och tandprodukter.
Bedöma jodstatus
Jodbrist kan leda till hypotyreos och andra sköldkörtelproblem, eftersom otillräckligt jod hindrar sköldkörteln från att producera tillräckligt med hormoner, vilket påverkar människor på en mängd olika sätt, av vilka några kanske inte är uppenbara.
Symtom
Några symtom på jodbrist är:
- Trötthet: Du kan känna dig trött och trög, även efter att ha fått tillräckligt med sömn.
- Menstruationsoregelbundenheter: Kvinnor kan uppleva kraftiga eller oregelbundna menstruationer och infertilitet i mer extrema fall.
- Viktuppgång: Du kan ha oförklarlig viktuppgång eller svårt att gå ner i vikt trots rätt kost och träning.
- Kylkänslighet: Du kan känna dig överdrivet känslig för kalla temperaturer.
- Torr hud och hår, och sköra naglar: Din hud kan bli torr, sträv och flagnande, och ditt hår kan bli skört och tunt.
- Muskelproblem: Du kan uppleva muskelsvaghet, kramper eller värk.
- Förstoppning: Långsammare matsmältningsprocesser kan leda till förstoppning.
- Humörsvängningar: Förändringar i hormonnivåer kan påverka humöret och leda till känslor av depression, irritabilitet eller humörsvängningar.
- Minnesproblem: Du kan uppleva glömska, koncentrationssvårigheter och mental dimma.
- Svullnad i nacken: Du kan märka ont i halsen, svårigheter att svälja eller heshet.
Testning
Jodladdningstestet, utvecklat av Dr. Guy Abraham, anses vara ett av de bästa funktionstesten för att utvärdera jodstatus, enligt Dr. Brownstein. Testet mäter jodhalten i urinen före och efter intag av jodtillskott.
”Genom att subtrahera dessa siffror kan du bestämma hur mycket jod din kropp har kvar,” sa han. ”Eftersom jod försvinner mestadels genom njurarna, återspeglar mängden kvarhållen kroppens bristnivå.”
Om bara en liten del hålls kvar och det mesta utsöndras, indikerar det att kroppen har tillräckliga joddepåer. Hög retention och låg sekretion signalerar jodbrist, eftersom kroppen håller på mer av det kompletterande jodet för att fylla på utarmade nivåer.
De flesta människor tolererar jodtillskott bra, men vissa kan ha känslighet, sa Dr Brownstein. Möjliga reaktioner inkluderar huvudvärk och orolig mage.
”Det är alltid tillrådligt att söka vägledning av en kunnig sjukvårdspersonal som är bekant med jodtillskott och testning,” sa han.
Komplettera
Den rekommenderade kosten för jod är 150 mikrogram. Detta är den minsta dagliga mängd som uppskattas för att förhindra utveckling av struma, baserat på djurstudier, enligt Dr Brownstein. ”Men det här är inte den optimala mängden,” sa han.
Forskning publicerad i Sultan Qaboos University Medical Journal fann att kroppen hos en frisk vuxen innehåller 15 till 20 milligram jod. Cirka 70 till 80 procent av det används av sköldkörteln.
Med tanke på skillnader i faktorer som exponering för jodförträngande kemikalier, kan optimalt dagligt jodintag variera avsevärt mellan individer. Optimalt intag bestäms bäst genom laboratorietester och vägledning från en jodkunnig läkare, sa Dr. Brownstein.
Våra kroppar lagrar en del näringsämnen men saknar reserver av ackumulerat jod. ”Om du inte tar jod på en dag eller två, börjar du få brist,” sa han.
Det är bäst att få näringsämnen från mat, särskilt från en ekologisk kost, eftersom den i allmänhet innehåller mindre mängder bekämpningsmedel och insekticider, vilket minskar jodupptaget.
Specifika dieter, såsom följande, kan orsaka jodbrist:
- Dieter utan havsfisk eller havsgrönsaker
- Dieter som innehåller salt med låg jodhalt
- Vegansk och vegetarisk kost
- Dieter med hög konsumtion av bageriprodukter som innehåller bromid
Men Dr Brownstein sa: ”Det är omöjligt i vår giftiga värld att få i sig tillräckligt med jod från mat; du kan bara inte. Jag tror att de flesta kommer att behöva komplettera det.”
Lugols lösning
Olika vävnader i kroppen kräver olika former av jod; vissa tar företrädesvis upp jodid, den reducerade formen, som innehåller en extra elektron, och andra föredrar jod, den oxiderade formen, enligt Dr. Brownstein.
”En kombination av jod och jodid, som Lugols jodlösning [5 procent jod (I2) och 10 procent kaliumjodid (KI)], kan effektivt rikta in sig på de jodkrävande receptorerna i kroppen”, sa han.
Dr Brownstein sa att han kunde minska dosen av sköldkörtelhormon avsevärt när han började använda Lugols lösning innan sköldkörtelhormonbehandling.
”Andelen av mina patienter som behöver sköldkörtelhormon minskade från 75 procent till 25 procent, och den genomsnittliga dosen minskade från två korn (120 milligram) till 30 milligram naturligt sköldkörtelhormon,” sa han. ”Dessutom kunde cirka 50 procent av dessa patienter avbryta behandling med sköldkörtelhormon helt och hållet, eftersom jag tog upp den underliggande orsaken till deras hypotyreos, som var jodbrist.”
Glöm inte saltet när du tar jod
När Dr Brownsteins patienter började använda jodtillskott rapporterade de med lågt saltintag att de upplevde biverkningar, sa han. I dessa fall utlöste patienterna oavsiktligt frisättningen av bromid och, i vissa fall, fluor från vävnader.
Denna avgiftningsprocess kan leda till trötthet eller huvudvärk, sa han. ”Jag tycker att att ta salt med jod verkligen minimerar biverkningarna. Tillräckligt med salt kommer konkurrenskraftigt att hämma bromid och hjälpa dess utsöndring.”
Men allt salt är inte skapat lika. ”Det finns bra salt och dåligt salt,” sa Dr Brownstein. Raffinerat salt, det tunna vita saltet du vanligtvis ser på restauranger, bör undvikas, skrev han i sin bok ” Salt din väg till hälsa .”
Raffinerade bordssalter är befriade från mineraler och innehåller ofta tillsatser som antiklumpningsmedel, ferricyanid och aluminium. Oraffinerade kristallsalter som keltiskt havssalt, Redmond Real Salt och Himalayasalt ger klorid och fler spårmineraler.
Prickiga huset 